波依加斯陈年特级起泡酒-天然型介绍:波依加斯陈年特级起泡酒 天然型类型:天然型产区:巴塞罗那 奥德纳年份:2009 葡萄品种:50%沙雷洛,5%莎当妮,30%马卡贝奥,15%巴里拉度 酒精度:12%VOL净容量:750ML饮用温度:10℃-12℃品鉴酿造工艺:在酒窖中至少陈酿36个月。残糖少于3克每升。品鉴:陈酿之后的葡萄酒呈黄色并闪耀着金黄色的光芒。细腻的气泡,缓慢而规律地上升。由于在酒精发酵中和酵母长时间接触,表层泡沫的持久力超乎寻常。香气复杂细腻,香甜的水果和糖水糖浆完美地融合。葡萄酒整体不停变化,但始终保持清爽的感觉,细细品味,会更进一步地发现烘焙,干果,香料(茴香)和矿物气息(石墨)。入口柔和优雅,结构完整,和气泡完美地结合在一起,密不可分,并伴随着成熟水果的气息,回味悠长。口中葡萄酒不停变化,面包店,香料味,和烘焙的香气弥漫开来,整杯酒潜能,演变的过程非常持久。搭配美食:这是一款适合任何时刻的起泡酒,它力度和和谐度之间的均衡,让它可以搭配任何风格的食物。
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